sobota, 16 marca 2013

Pierniczki


¼ kg miodu podgrzewamy z 10 dkg masła, 10 dkg cukru
i 1 łyżką wody – cały czas mieszając,
aż powstanie jednolita masa.

Po ostudzeniu dodajemy 40dkg mąki
i 5 dkg obranych ze skórki posiekanych migdałów,
łyżeczkę cynamonu i szczyptę mielonych goździków.

Ciasto zagniatamy, a jeśli jest zbyt rzadkie, dosypujemy mąki.

Wstawiamy na godzinkę do lodówki.

Po wyjęciu z lodówki wałkujemy na grubość 1 cm
i wycinamy ciasteczka w dowolnych kształtach.

Układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce
i pieczemy w temperaturze 180 stopni 20 minut.

Lukrowane nie dość, że są pyszne, to jeszcze śliczne.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz