Bardzo prosty i szybki do zrobienia.
Kruszymy 30 dkg herbatników czy innych ciasteczek
i mieszamy z 10 dkg masła.
Tą masą wykładamy spód tortownicy.
Do rondelka wbijamy 4 całe jajka i cztery żółtka,
wcieramy skórkę z jednej cytryny
wsypujemy szklankę cukru i wlewamy 5 łyżek soku z cytryny.
Mieszamy na małym ogniu około 5 minut, aż krem zgęstnieje.
Na koniec dodajemy trzy łyżki masła i dalej mieszamy.
Gdy już jest gładki wylewamy do tortownicy
na wcześniej przygotowany spód.
Pieczemy 10 minut w 180 stopniach.
Po wystudzeniu można posypać czekoladą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz